2011年，郑湫泓报名参加湖南卫视《快乐女声》广州唱区的比赛，海选演唱《亲爱的小孩》、《浪漫爱》、《月亮代表我的心》三首歌曲顺利晋级预选赛，并与谢梦君、毕荔嘉、蒋芳当选广州唱区第十期“最人气印象女声”；参加完广州唱区海选后就被《挑战麦克风》节目组相中去参加5月9日的《挑战麦克风》录制。5月11日，广州唱区预选赛上，郑湫泓自弹自唱原创歌曲《梦想天堂》顺利晋级广州唱区50强，并与冯丽俐、金银玲、邱芳思当选广州唱区预选赛阶段最人气印象女声。5月20日，广州唱区50进30，演唱梁静茹的《宁夏》晋级广州唱区30强。5月27日，广州唱区30进10，演唱《薄荷与指甲钳》、《你的微笑》两首歌曲顺利晋级广州唱区10强。6月6日，广州唱区10进6，演唱《庆祝》、《儿歌》、《天亮了》三首歌曲，夺得广州唱区亚军并晋级全国37强。6月18日，全国突围37进20，演唱孙燕姿的《第一天》，在第一轮遗憾出局，无缘全国20强。同年，她还参加了青海卫视《花儿朵朵》广州唱区的比赛，获得广州唱区50强。

2012年，推出个人原创单曲《向东的海边》并拍摄MV。

2014年，报名参加东方卫视《中国梦之声第二季 》的比赛，在深圳站试音会上，她背着吉他自弹自唱《小手拉大手》顺利晋级全国65强。10月26日播出的《中国梦之声第二季》组合之夜65进30比赛，郑湫泓与李安梅、王雁、李杨璐组成“icecream冰淇淋”组合，合作演唱歌曲《狠狠爱》，最终顺利晋级全国30强。11月2日播出的《中国梦之声第二季》12强诞生夜30进12比赛，郑湫泓与钟纯妍合唱歌曲《翅膀》，最终惜败对手无缘全国12强。截止11月3日0:00，郑湫泓以567445的票数高居人气榜榜首，与伊尔盼、简马玉玺、冯碧云、栗锦、王建房成功突围，获得参加“梦想逆袭战”的机会将与12强学员再度PK。11月9日直播的《中国梦之声第二季》梦想逆袭战12 6进12比赛，郑湫泓凭借网络排名第一的支持率，率先出场，在原12强的八名学员中，她选择挑战田振达同台对垒并演唱歌曲《不想让你知道》，最终，郑湫泓凭借场内支持率高出田振达4.12%的微弱优势顺利晋级12强。11月16日直播的《中国梦之声第二季》全国十强争霸战12进10比赛，郑湫泓因人气排名第二，第二个出场，与排名第八的赖仪雯进行对决并弹着吉他演唱朴树的《那些花儿》，最终惜败对手而待定，在随后的投票环节中顺利晋级全国十强。11月23日直播的《中国梦之声第二季》全国八强争霸战10进8比赛，郑湫泓因人气排名第三，第三个出场，与排名第八的李安梅进行对决并演唱歌曲《一千零一个愿望》，最终惜败对手而待定，在随后的投票环节中顺利晋级全国八强。11月30日直播的《中国梦之声第二季》全国六强卡位战8进6比赛，郑湫泓因人气排名第一，第一个出场，选择伊尔盼进行对决并演唱王菲的《誓言》，最终惜败对手而待定，在随后的投票环节中顺利晋级全国六强。12月7日直播的《中国梦之声第二季》全国四强争霸战6进4比赛，郑湫泓与伊尔盼合唱歌曲《半个月亮爬上来》并在第一轮票数排名第二，第二轮她演唱了一首《踏浪》，最终无缘全国四强并获得全国总决赛第六名。12月31日直播的东方卫视跨年演唱会，与钟汉良合唱歌曲《爱神》。

2015年，参加《浪漫满屋》中国版女主演选秀，获得总决赛五强、浪漫角色奖、乐秀“星之梦”新秀奖 ；同年，与Eli、卜冠之、卢杉合作主演偶像剧《幸福小镇之浪漫满屋》（《浪漫满屋》中国版），在剧中饰演女主角林林。

2017年，出演魔幻网络电影《不死镇的秘密》，在剧中饰演女一号白安安；12月，主演二次元古装喜剧《不当皇帝的100个理由》，在剧中饰演欧阳燕。

2018年，主演根据同名IP改编的网剧《绝世千金》，在剧中饰演林洛景；12月，出演跨次元网剧《戏隐江湖》，在剧中饰演少女漫画家阿秋。

2019年1月28日，演唱《绝世千金》电视剧片头曲《好梦长留》；2019年4月17日，与窦骁、苗苗、彭冠英、王思思共同出演的都市情感剧《爱上你治愈我》播出；8月29日，参演环保题材都市爱情剧《我的莫格利男孩》在爱奇艺播出，在剧中元气少女储时；11月8日，参与录制的演技类综艺节目《演技派》在优酷播出。

2020年1月，白宇、季肖冰、陈意涵、李明德共同主演浪漫奇幻爱情剧《蓬莱间》在腾讯视频播出，她在剧中饰演活泼可爱的少女林夏夏；同年，她还与众多艺人共同出演了古装喜剧《玉楼春》，在剧中饰演豪爽少女姚滴珠；9月15日，主演的网剧《这丫环我用不起》在浙江横店开机。