1986年，主演电视剧《代号“火树”》，在剧中饰演男主角地下党白世雄。1989年，出演电影《夜幕下的黄色幽灵》，饰演潘剑平。

1991年，出演电影《神捕铁中英》，在影片中饰演汝南王；同年，出演电影《银幕恋情》，饰演苗德宇。

1992年，出演电影《俄得克血酒》，饰演高克。1996年，出演电视剧《第二条战线》，在剧中饰演章岩东。1999年，出演电视剧《围城内外》，在剧中饰演文浩。

2001年，主演由谢铁骊执导的电影《有钱的感觉》，饰演编辑部编辑韩子歆；同年，出演电影频道节目中心出品的电视电影《极度危险》。

2002年，主演电视剧《青衣》，在剧中饰演京剧演员乔炳璋，并因此剧中的角色被观众熟知；同年，主演电视剧《走出蓝水河》，在剧中饰演大少爷欧阳岚。

2003年，出演由夏钢执导的电视剧《天下第一楼》，在剧中饰演俞老板。

2004年，出演电视剧《烈爱》，这是谭洋第一次参与现代偶像剧的拍摄，在剧中饰演女主角的养父余甲年，一名现代陶艺家，同时也是一名慈爱而明理的好父亲；同年，出演讲述武则天传奇人生的电视剧《无字碑歌》，在剧中饰演酷吏来俊臣。

2005年，出演电视剧《将门风云》，在剧中饰演黄振中。

2006年，主演电视剧《亲兄热弟》，在剧中饰演老三于大江，并因此剧中的角色受到观众喜爱，该剧还获得第26届中国电视剧“飞天奖”长篇电视连续剧三等奖；同年，主演由郑晓龙执导的电视剧《金婚》，在剧中饰演程洪阳；出演电视剧《蝶变》，在剧中饰演黎帏；出演电视剧《狼毒花》，饰演孙大宝。

2007年，主演电视剧《想爱都难》，在剧中饰演张国立的“死对头”李文修。

2008年，主演改编自同名京剧样板戏的电视剧《杜鹃山》，饰演反派温其久；同年，主演电视剧《江阴要塞》，在剧中饰演江阴要塞政工处上校处长、军统王牌间谍夏忠民；出演根据已故成都作家乔瑜同名小说改编的电视剧《大生活》，饰演金东民；12月，主演根据已故的北大教授孟二冬真人真事改编的同名电影《孟二冬》，在影片中饰演男主角孟二冬，并凭该影片中的出色表演获得第十届中国长春电影节最佳男演员提名，该影片还获得第十二届上海国际电影节评委会奖。

2009年，出演纪念深圳改革开放30年的电视剧《命运》，在剧中饰演罗湖区区长雷伴武；同年，出演由张国立自导自演的温暖都市题材生活轻喜剧《不如跳舞》，在剧中饰演董家凯，一个心机叵测、正邪难辨的“山寨”老板；出演电视剧《成长》，饰演号称“魔鬼教官”的空军教官徐东福。

2010年，主演由张国立执导并兼任主角之一的年代剧《草根王》，在剧中饰演吴家大少爷吴本正，；同年，主演电视剧《岳父也是爹》，在剧中饰演大女婿江德福。

2011年，主演革命题材电视剧《红色利剑》，在剧中饰演红色福尔摩斯鲁平。

2013年，出演城乡田园喜剧《马向阳下乡记》，在剧中饰演农科院院长于思远，一位高智商、低情商的农科院干部，与吴秀波饰演的马向阳是情敌；同年，出演医疗励志情感大剧《产科医生》，饰演剧中最具争议性的人物——计划生育科主任贾天书，该角色被观众称为“大嘴巴”。

2014年，主演抗日题材电视剧《枪火英雄》，在剧中饰演军官贺晋南，一个有别于传统的新英雄；7月30日，参加北京电视台“欢剧一堂”系列社区活动，《产科医生》剧组进社区，在右安门街道与街坊百姓以及热心观众一起互动，现场分享行业知识；同年，出演由郑晓龙执导的古装电视剧《芈月传》，在剧中饰演蔺相如。

2015年，主演由张国立、陈昆晖执导的都市情感悬疑剧《赎罪门》，在剧中饰演胡强，一个带有悲情色彩的商人；同年，主演电视剧《我和妈妈走长征》，饰演反派潘秀山，一位为了保护家人不惜铤而走险、走上与组织对立面的有着秘密身份的伪共产党人；8月，主演关注老年人晚年生活的电影《一次花开》。

2016年，出演由王伟民执导的纪念红军长征胜利八十周年的红色革命历史题材电视剧《彝海结盟》，在剧中饰演刘文辉。同年，出演王伟民导演的庆祝香港回归二十周年的电视剧《我的1997》，饰演香港警察局的贪腐探长龙华。

2017年，在播出的电视剧《急诊科医生》中，饰演急诊科医生刘慧敏的丈夫药剂科主任大梁。

2021年2月1日，在播出的电视剧《觉醒年代》中，饰演汪孟邹。

2021年3月31日，参演的电视剧《明天我们好好过》播出，在剧中饰演何大叶父亲。