2002年秋，还在读大二的边潇潇出演戚健执导的剧情片《荷香》，在片中饰演美丽的村姑荷香，而这也是边潇潇的首部影视剧作品。2003年，与邓超、潘虹合作出演由蒋家骏执导的清装宫廷剧《少年康熙》。

2004年，与钟丽缇、杜淳合作出演古装轻喜剧《江湖俏佳人》，饰演京城柳一条柳员外的千金柳笑笑。2005年，与杜淳、徐敏合作出演古装传奇剧《大河颂》，在剧中饰演钮钴禄氏。

2006年，在古装传奇剧《传奇皇帝朱元璋》，在剧中饰演离散妻妹郭惠；6月，与舒畅、程皓枫合作出演古装传奇剧《春秋淹城》；11月，与王姬、白凡合作出演青春爱情剧《太阳作证》；同年，出演舍言执导的青春爱情片《城铁三号线》。

2007年，主演李文岐执导的励志动作剧《李小龙传奇》，饰演影视明星秦小曼；同年，出演舍言执导的青春励志剧《女性职场必修课》，在剧中饰演年轻漂亮，新入职场的朱梅。

2008年，边潇潇与杨立新搭档主演袁炜执导的古装剧《漕运码头》；11月，主演蒋家骏执导的都市情感剧《伤城之恋》，在剧中饰演美丽善良的欣桐；同年，主演李岳峰执导的家庭伦理剧《又见阿郎》，饰演周勇和牡丹之女周素卿。

2009年，与文章、谷智鑫合作出演年代战争剧《国歌》，在剧中饰演的林维中是田汉的妻子。2010年4月，在李惠民执导的谍战剧《生死钟声》中，饰演女共产党员黎晓苏；同年，参演车父执导的警匪现代剧《致命追踪》，一人分饰两角，饰演薛冰、薛晶。

2011年8月，在年代战争剧《连环套》中，饰演周家大少奶奶，孟庆凡的旧情人彭静雯；同年，与巍子、余少群合作出演古装传奇剧《大戏法》，在剧中饰演进步青年‘光明社’领导郑毓敏。

2012年，在年代抗战剧《枪林弹雨》中，在剧中饰演游击队长李铁汉的女儿李草儿；10月，主演文杰执导的电视剧《女主播风云》。2013年，主演刘家成执导的现代励志剧《正阳门下》，饰演清纯善良的苏萌。

2014年，参演李惠民执导的古装神话剧《刘海砍樵》，饰演狐仙三姐；同年，边潇潇出演战争片《钞票飞》，饰演鸨儿娘。

2015年5月，边潇潇参演韩晓军执导的近代传奇励志剧《东方球王》，饰演球王的母亲陈翠轩；10月，与王千源、刘奕君合作出演俞钟执导的剧情片《猴票》，在片中饰演翦卫国的女友四姐。

2016年6月，出演金韬执导的正风反腐题材电视剧《脊梁》，在剧中饰演外柔内刚、心思缜密的商界大佬反一号沈梦卿；9月，主演由于震执导的当代都市剧《鼓楼外》，饰演女主角易小船。

2018年，主演现代都市情感电视剧《推手》。